如何制作最好的平板电脑!

我最喜欢的烘烤之一是苏格兰平板电脑......这是如此美味,最适合一整天的甜食。我以为我会分享我的最爱 recipe 和你在一起,所以现在可以 从家里制作惊人的平板电脑!


你需要什么:

397g浓缩牛奶
50克黄油
900g砂糖
250ml半脱脂牛奶

  1. 首先用牛奶融化黄油。确保使用大锅,因为混合物沸腾了很多
  2. 一只黄油融化,缓慢加入糖,确保你保持混合成分以避免燃烧或丛生。 
  3. 一旦添加所有糖,请留下约5分钟的煮沸,再次确保您定期搅拌。
  4. 在混合物沸腾后,慢慢加入缩合牛奶,再次混合成分,以确保您不燃烧混合物。
  5. 一旦添加了这一点,就会煮沸。你将想让这种沸腾约25分钟。混合物应该开始变暗和焦糖颜色。 
您希望将混合物与“软球阶段”的“软球阶段”获得,这是混合物在116摄氏度。使用烹饪温度计时,这更容易得到我肯定推荐的东西。

 

只有一旦它在这个阶段,它就准备脱离了热量!

当您将桌子混合物取出热量时,应持续混合成分,直至混合物开始设置。这可能需要一段时间,所以要疼的武器......你可能想与别人接着,帮助你出去。 

它应该开始非常难以搅拌和静止。一旦它到达这个阶段,你想把它倒进一个润滑的托盘。这取决于您想要平板电脑的厚度以及您想要在何时使用的锡尺寸使用时有多少位。 


当您将厚厚的混合物添加到锡时,请将其留下冷却并设置。那是你!
尽量不要诱惑品尝它,同时它仍然是温暖的......相信我,它结束了灾难。 O.它已经冷却了,切成了部分和东部! Soooo Yummy!

我实际上发现第二天味道更好,当它有一夜之间来完全冷却和硬化。


相信我,这是如此美味,它不会持续很长时间......我已经不得不造成更多的需求! :)

如果你试图制作这个食谱,请告诉我,很乐意看看你是如何实现的!

记得关注,分享并查看博客顶部的M链接!真的很欣赏它。


直到下一次,很快见到你!

妮可xx.

发表评论

我的Instagram.

Copyright © 妮可·科贝特。 Made with 经过 Oddlemes.